Τζίντζερ - Ιδιότητες, Διατροφική Αξία Και Οφέλη Για Την Υγεία

Το τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα, είναι ένα φυσικό βότανο που χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε ολόκληρο τον κόσμο. Έχει πολλά πλεονεκτήματα όσον αφορά την υγεία και θεωρείτε ένα από τα καλύτερα φάρμακα της φύσης για διάφορες θεραπείες. Όπως έχουν αποδείξει, η πιπερόριζα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τη θεραπεία πολλών προβλημάτων υγείας.

Το τζίντζερ αντιμετωπίζει τη ναυτία, ενώ έχει αντι-σπασμωδικές, αντιμυκητιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιβηχικές (σταματούν τον βήχα) ιδιότητες που μπορούν να κάνουν θαύματα στην υγεία σας.

Επίσης, το τζίντζερ έχει υψηλή διατροφική αξία, αφού περιέχει βιταμίνες Α, C, Ε και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, πυρίτιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και β-καροτίνη. Για παράδειγμα, τα 100 γρ. περιέχουν 79 θερμίδες, 17,86 γρ. υδατάνθρακα. 3,6 γρ. φυτικές ίνες, 3,57 γρ. πρωτεΐνης. 0 γρ. ζάχαρης. 14 mg νάτριο, 1,15 γρ. σίδηρο, 7,7 mg βιταμίνη C και 33 mg κάλιο.

Για να απολαύσετε όλα τα οφέλη που έχει για την υγεία, μπορείτε να το τρώτε φρέσκο, να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο τζίντζερ, σε σκόνη, σε χυμό ή σε μορφή λαδιού.

Εδώ είναι 10 σημαντικά οφέλη που έχει το τζίντζερ για την υγεία.

1. Ανακουφίζει Το Στομάχι


Το τζίντζερ ανακουφίζει από το φούσκωμα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ανακουφίσετε και το στομάχι σας. Επίσης, διεγείρει τη γαστρεντερική οδό, εμποδίζοντας έτσι τα στομαχικά αέρια και το φούσκωμα.

Επίσης, οι ειδικοί σε θέματα υγείας, πολλές φορές, το συνιστούν για τη θεραπεία παθήσεων του στομάχου, όπως η δυσπεψία ή ο κολικός. Επίσης, χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία της διάρροιας, η οποία προκαλείται από βακτήρια.

Για να βελτιώσετε την πέψη σας, προσπαθήστε να τρώτε πιπερόριζα μετά από κάθε μεγάλο γεύμα. Επίσης, μπορεί να σας ανακουφίσει σε περίπτωση που υπάρχουν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.

2. Προλαμβάνει Το Κρυολόγημα Και Την Γρίπη


Κρυολόγημα Και Γρίπη

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία για το κρυολόγημα και τη γρίπη, αφού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η πιπερόριζα περιέχει αντιιικές, αντιτοξικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Επίσης, με την επαγωγή της εφίδρωσης και της εξώθησης της θερμότητας, ανακουφίζει από τον ήπιο πυρετό.

Καταναλώστε το αρκετές φορές την ημέρα όταν έχετε κρυολογήσει ή έχετε γρίπη. Θα αποτοξινώσει το σώμα σας με φυσικό τρόπο και θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα, επιταχύνοντας τη διαδικασία ανάρρωσης.

Μπορείτε επίσης να βράσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ ή δύο κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ σε δύο φλιτζάνια νερό και να εισπνέετε τον ατμό, για να σας ανακουφίσει από την ρινική καταρροή, τη συμφόρηση και άλλα συμπτώματα που συνδέονται με το κρυολόγημα.

3. Αντιμετωπίζει Την Πρωινή Αδιαθεσία


Οι έγκυες γυναίκες που έχουν έντονη πρωινή αδιαθεσία, μπορούν να χρησιμοποιήσουν το τζίντζερ για να απαλλαγούν από το πρόβλημα. Η πιπερόριζα λειτουργεί όπως η βιταμίνη Β6, για τη θεραπεία της πρωινής αδιαθεσίας. Η βιταμίνη Β6 είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική κατά της ναυτίας που προκαλείται από την εγκυμοσύνη. Ακόμη και όταν υποφέρετε από μια απλή και συνηθισμένη ναυτία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πιπερόριζα για να έχετε άμεση ανακούφιση.

Μπορείτε να το μασάτε - κατά προτίμηση βάλτε επάνω του και λίγο μέλι - για να αντιμετωπίσετε την πρωινή αδιαθεσία, τη ζαλάδα ή τη ναυτία. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του και δεν μπορείτε να το τρώτε με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να επιλέξετε να πάρετε συμπληρώματα τζίντζερ.

4. Μειώνει Τον Πόνο Της Αρθρίτιδας


Η πιπερόριζα έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου που έχει σχέση με την ουρική αρθρίτιδα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε το 2001, διαπιστώθηκε ότι, το εκχύλισμα τζίντζερ είναι αποτελεσματικό στη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την οστεοαρθρίτιδα του γόνατος.

Για να θεραπεύσετε τον πόνο, φτιάξτε ένα ζεστό μείγμα από τζίντζερ και κουρκουμά και βάλτε το στην πληγείσα περιοχή δύο φορές την ημέρα. Επίσης, συμπεριλάβετέ το στη διατροφή σας ωμό ή μαγειρευμένο.

Επίσης, μπορείτε να γεμίσετε τη μπανιέρα σας με νερό και να προσθέσετε λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο τζίντζερ για να μειώσετε τον πόνο της αρθρίτιδας.

5. Προλαμβάνει Τον Καρκίνο


Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «BMC Complementary and Alternative Medicine» το 2007», αποδείχθηκε ότι το τζίντζερ προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέος εντέρου μέχρι και τον καρκίνο των ωοθηκών. Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η πιπερόριζα σε σκόνη σκότωσε τα καρκινικά κύτταρα στις ωοθήκες.

Μια άλλη μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα διαπίστωσε ότι η πιπερόριζα μπορεί επίσης να επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου, οπότε βοηθά σημαντικά στην πρόληψή του σε μεγάλο βαθμό. Επίσης, έχει την ικανότητα να καταπολεμά άλλους τύπους καρκίνου, όπως τον καρκίνο του πνεύμονα, του μαστού, του δέρματος, του προστάτη και του παγκρέατος.

6. Μειώνει Τους Πόνους Της Περιόδου


Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι ένα ισχυρό φυσικό παυσίπονο, οπότε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει τους πόνους της περιόδου.

Οι γυναίκες που έχουν πόνους περιόδου ή πόνο χαμηλά στην κοιλιά, μπορούν να το χρησιμοποιήσουν σε μορφή σκόνης ή σε κάψουλες για να ανακουφιστούν. Μπορείτε επίσης να πιείτε και τσάι πιπερόριζας. Αυτό θα σας δώσει άμεση ανακούφιση από τον πόνο και από τις κράμπες που προκαλούνται κατά τη διάρκεια του κύκλου.

7. Αντιμετωπίζει Τις Ημικρανίες


Ημικρανίες

Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να σας ανακουφίσει από τις ημικρανίες, λόγω της ικανότητάς του να σταματά τις προσταγλανδίνες που προκαλούν πόνο και φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία.

Για τις ημικρανίες, μπορείτε να πίνετε τσάι τζίντζερ για να εμποδίσετε τον αφόρητο πόνο και να σταματήσετε τη ζαλάδα και τη ναυτία που μπορεί να έχετε. Δείτε εδώ μερικές φυσικές θεραπείες για να αντιμετωπίσετε τις ημικρανίες.

8. Μειώνει Τον Βήχα


Βήχας

Το τζίντζερ είναι ένα φυσικό αναλγητικό και παυσίπονο, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλύνει τον πόνο και τον ερεθισμό που προκαλεί ο πονόλαιμος. Μπορεί επίσης να μειώσει τον βήχα, που προκαλείται από το κρυολόγημα. Η έντονη θερμαντική δράση του, εξαφανίζει τις βλέννες από τους πνεύμονες που μπορεί να προκαλούν βήχα.

Μπορείτε να μασήσετε μερικές φρέσκες ρίζες πιπερόριζας ή να πιείτε χυμό τζίντζερ ή ακόμη και τσάι, για να μειώσετε τον βήχα. Μπορείτε επίσης να κάνετε μασάζ στο στήθος και στην πλάτη σας με λάδι τζίντζερ για να ανακουφιστείτε από τον βήχα.

9. Ενισχύει Την Υγεία Της Καρδιάς


Υγεία Της Καρδιάς

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια για την καλή υγεία της καρδιάς. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην πρόληψη της πήξης του αίματος, γεγονός που με τη σειρά του βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαφόρων καρδιακών παθήσεων.

Περιέχει κάλιο που κάνει κάνει καλό για την καρδιά, μια σημαντική ποσότητα μαγγανίου, που βοηθά στην προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Οπότε, θα πρέπει να συμπεριλάβετε αυτό το βότανο στην καθημερινή σας διατροφή για να δυναμώσετε και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας.

10. Ρυθμίζει Τον Διαβήτη


Διαβήτης

Η πιπερόριζα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης και άλλων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη. Οι ειδικοί συστήνουν να πίνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό ανακατεμένο μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό τζίντζερ, κάθε πρωί, για τη ρύθμιση του διαβήτη.

Οι διάφορες επιπλοκές που έχει στην υγεία ο διαβήτης, μπορούν να περιοριστούν σε μεγάλο βαθμό με τη χρήση της πιπερόριζας. Η τακτική κατανάλωσή του, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα πρωτεϊνών στα ούρα και να μειώσει τον κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων που προκαλούνται από το διαβήτη. Αυτό το συγκεκριμένο βότανο μπορεί επίσης να προστατεύσει τα νεύρα στα διαβητικά άτομα και να χαμηλώσει τα επίπεδα λίπους στο αίμα.

Συμπέρασμα: Το τζίντζερ είναι ένα φυσικό συστατικό που θα πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας, εάν προτιμάτε φυσικές λύσεις για διάφορα προβλήματα υγείας που μπορεί να αντιμετωπίσετε. Ωστόσο, όσοι παίρνετε φάρμακα για την καρδιά ή φάρμακα για την υπέρταση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε να βάλετε στη διατροφή σας την πιπερόριζα.



Σχόλια